Nikkolaus

Van úgy, hogy nagyobbnak és borzadályosabbnak látszanak a dolgok, ha egyedül vagyunk és félünk.

Süssünk, főzzünk - receptek cseréje

Arra gondoltam, hogy csinálok egy csoportot, ahol a sütés-főzés "tudományát" meg lehet osztani egymással. Akinek van valami jó kis receptje, esetleg kitalált már valami szokatlan étket, az hozza ide és ossza meg a többiekkel.

 

Bevezetésként elhoztam egy saját receptemet:

Virslisaláta, ahogyan én csinálom

Hozzávalók (2 személyre): 1 pár virsli, 1 cs. újhagyma, 3 főtt tojás, sajt, 1 tubus majonéz, só, bors, ecet.

A hagymát vékonyra felkarikázom, megsózom, megborsozom, és minimális mennyiségű ecettel összekeverem. Állni hagyom. Addig megfőzöm a tojást.  A virslit felkarikázom, és hozzákeverem a hagymához. A főtt tojást és a sajtot apró kockákra vágom, és ezt is hozzáadom a hagymás-virslis keverékhez. Az egészre rányomom a tubus majonézt. Jól összekeverem és beteszem a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. (Legjobb, ha a fogyasztás előtti napon készítjük el, így jobban összeérik.)

 

Remélem lesznek követőim, és sok-sok érdekes, finom étellel gazdagíthatjuk étrendünket.…

Írd meg a véleményed!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nálunk az erkélyen egy csomó fűszernövény van: petrezselyem, zsálya, snidling, tárkony, oregano, lestyán, citromfű, stb.

Egy marék citromfű leveleit felaprítom, kissé megcukrozott tejföllel elkevert túróba forgatom, jól behűtöm. Ennyi. Akár 5 napig is fogyasztható a hűtőből. Fínom, illatos desszert. Lehet még citromot is tenni hozzá, de anélkül is nagyon jó.

A többiből ugyanígy készíthetek sós változatot, persze a zsályát kivéve.

 

Ne saját recept, de nagyon finom.

Almás keksz

Hozzávalók: 1 kg alma, 1 l víz, 2 csa vaníliás puding, háztartási keksz, fahéj, cukor

Az almát a cukorral és fahéjjal megfőzöm a vízben, ahogy a komótot. A főzés végén beleteszem a vaníliás pudingot. Kicsit hűlni hagoym. Egy tepsit kibélelek a keksszel. Ráöntöm a már félig kocsonyát és még egy sor kekszet teszek rá. Kb. 2 órát kell hűlnie.

Nagyon szeretem a sárgarépa főzeléket. Én tejszínnel szoktam csinálni, de ki fogom próbálni ezt is. Biztosan ízleni fog.

Sárgarépa főzelék, ahogyan én szeretem. 

 

Vágd össze apróra a sárgarépát és a zellerzöldet. Párold meg a répát kevés olaj és margarin keveréken majd add hozzá a zellerzöldet és annyi tejet, hogy ellepje. Párold puhára, süritsd be egy csipet liszttel. Esetleg füzzél bele virslit, hogy laktatóbb legyen. Gyönyürű szép aranysárga szaftban úszó zöld díszítésű rendkívül finom ízvilágú laja lesz a jutalmad!

 

Oldalak